Raport pokazuje największe podwyżki w codziennych zakupach
W marcu 2026 roku największe podwyżki cen w sklepach dotyczyły używek, słodyczy i deserów oraz chemii gospodarczej. Z raportu „Indeks Cen w Sklepach Detalicznych” wynika, że w ujęciu rocznym najmocniej zdrożały produkty takie jak kawa, herbata, piwo, wódka, czekolada, desery oraz środki czystości.
Analiza objęła ponad 97 tys. cen detalicznych z przeszło 45 tys. sklepów. Sprawdzono 17 kategorii i ponad 100 najczęściej kupowanych produktów codziennego użytku.
Używki zdrożały najbardziej
Największy wzrost cen odnotowano w kategorii używek. Produkty takie jak kawa, herbata, piwo i wódka były średnio o 11,1% droższe niż rok wcześniej.
Eksperci tłumaczą, że kawa i herbata są mocno zależne od sytuacji na światowych rynkach, kursów walut i warunków pogodowych w krajach produkcji. W przypadku alkoholu znaczenie ma także podwyżka akcyzy, która od początku 2026 roku podbija ceny piwa i wódki.
Słodycze drożeją przez problemy z kakao
Drugą najmocniej drożejącą kategorią były słodycze i desery. Ich ceny wzrosły o 9,3% rok do roku. Najważniejszą przyczyną pozostają wysokie ceny kakao.
Susze i choroby plantacji w Afryce spowodowały wzrost kosztów surowca, co przełożyło się na droższą czekoladę i produkty cukiernicze. Eksperci zwracają uwagę, że nawet jeśli ceny kakao na rynkach światowych zaczynają spadać, klienci w sklepach nie odczuwają tego od razu. Obniżki zwykle pojawiają się z opóźnieniem.
Chemia gospodarcza także w górę
Trzecie miejsce w zestawieniu zajęła chemia gospodarcza, która podrożała średnio o 6,2% rok do roku. W tej kategorii duże znaczenie mają koszty energii oraz surowców związanych z przemysłem naftowym.
Produkcja środków czystości jest energochłonna, dlatego wzrost cen energii i ropy może szybko przekładać się na ceny detergentów, proszków czy płynów do prania. Dodatkowo wcześniejsze mocne promocje w dyskontach sprawiły, że obecne ceny wyglądają wyraźnie wyżej w porównaniu z poprzednim rokiem.
Mięso i pieczywo też znalazły się w pierwszej piątce
Wśród najbardziej drożejących kategorii znalazły się także mięso oraz pieczywo. Mięso podrożało o 5,9% rok do roku, a pieczywo o 5,4%.
W tych segmentach presja kosztowa nadal jest odczuwalna, choć nie tak silna jak przy używkach czy słodyczach. Na ceny mięsa wpływają m.in. pasze, energia i koszty pracy. W przypadku pieczywa znaczenie mają przede wszystkim ceny mąki oraz energii potrzebnej w produkcji.
Eksperci wskazują, że sklepy często traktują mięso i pieczywo jako produkty przyciągające klientów, dlatego w tych kategoriach częściej pojawiają się promocje, które ograniczają skalę podwyżek.
Część produktów była tańsza niż rok temu
Nie wszystkie kategorie odnotowały wzrost cen. Najmocniej potaniały produkty tłuszczowe, czyli m.in. masło, margaryna i olej. Ich ceny były niższe średnio o 7,7% rok do roku.
Spadki objęły także dodatki spożywcze, takie jak ketchup, majonez i musztarda, które potaniały o 3,7%. Warzywa były tańsze o 2,9%, a nabiał o 0,7%.
Masło i warzywa pod presją promocji oraz podaży
Eksperci tłumaczą, że w przypadku produktów tłuszczowych duże znaczenie miała poprawa sytuacji na rynku mleka oraz mocna konkurencja między dyskontami. Masło często jest wykorzystywane jako produkt przyciągający klientów, dlatego bywa sprzedawane w bardzo agresywnych promocjach.
Z kolei niższe ceny warzyw wynikają m.in. z lepszej podaży krajowej, sezonowości oraz wysokiej bazy z poprzedniego roku. Dodatki spożywcze taniały także dzięki silnej konkurencji marek własnych.
Zakupy nadal mocno zależą od cen surowców
Marcowe dane pokazują, że największe podwyżki dotyczą produktów zależnych od globalnych surowców, podatków i kosztów energii. Kawa, herbata, alkohol, słodycze i chemia gospodarcza pozostają kategoriami szczególnie wrażliwymi na zmiany poza samym handlem detalicznym.
Dla konsumentów oznacza to, że nawet przy spadkach cen części produktów codzienny koszyk zakupowy nadal może być mocno obciążony przez kategorie, które drożeją szybciej niż średnia.
